第105章 如果有得选，00后坚决不要恋爱脑给自己当妈（11）
9月1日。
宜出行、开业。
上午11:00。
陕师大和外国语学院共同使用的一条美食街上，随处都是出来觅食的大学生们。
大一萌新，尤其是外省来的学生们，都直奔那些个肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、油泼面、biangbiang面、肉丸胡辣汤、甑糕等长安经典名小吃去了。
来了这里，自然要吃这种地道美食。
大二以上的学长和学姐们则是在小吃街上巡视。
有的同学是想确认一下，上学期和室友们最爱打牙祭的宝藏小店，这学期是否还在。
不在，是一种遗憾。
在的话，就很心安。
更多的大学生们是在了解状况中。
他们迫切的想知道，这学期、这条街，又加入了什么新鲜的小吃品类。
不得不说，学生党就是最能接受新事物的群体。
只要价格在他们钱包的承受范围内，就没什么是他们不敢尝试的。
找着，找着，就有眼尖的大学生看到了一家新开张的，名叫“大喜里脊”的炸肉店。
这个时间点已经有小一百号人在排队了！
炸里脊？
长安可没有这种做法。
而小吃店门口，非常醒目的拉了一条横幅。
上面写着：“本店今日开业大酬宾，每位排队顾客可免费试吃一串炸里脊！”
啥玩意儿？
免费的！
油炸的里脊肉？！
那还等啥呀？
很快的。
店门口的排队人群，就从小一百变成了小二百，小三百......
后面还有不停加入的免费试吃大军。
队伍排在最前面的是张娟的同学们。
今年陕师大汉语言文学专业只招了两个班，一共九十来人。
开学第一天就是分班，发书，同学们相互自我介绍，再自荐一下班委干部之类的，再拖沓的十点半点都能走完所有的流程。
在自我介绍环节张娟是最后一个上台的。
她按照同学们的介绍模板，简单说明了自己的情况后，就通知大家：
“我妈在小吃街上开了家‘大喜里脊’炸串儿店，今天开业大酬宾，上午11:18分，会搞全场免费试吃活动。”
她还摊开自己的手掌心比划：
“就我手掌这么大的大排里脊猪肉，一串有两片，肉嫩到能爆汁的程度，每人可以免费试吃一串哦！”
全班同学齐齐鼓掌：“哇哇哇......张娟同学好样的！”
十八岁的年龄谁不爱吃油炸食物？
更何况这个食物还是大肉片呢！
哦，除了部分有特殊信仰的。
但今年汉语言文学专业的学生，都没不吃猪肉的。
以至于，不仅汉语言文学一班的同学都来给“大喜里脊”捧场了，隔壁二班的同学也迅速跟风而至。
都赶在了上午十一点之前到。
队伍排得那叫一个井然有序。
11:18分，于大喜精心挑选的吉时一到。
店里一个订制的超大蜂窝煤炉上，簸箕大的铁锅里油温迅速上升。
排在队伍最前面的同学们一看这家店里面的情况，都频频点头。
张娟同学妈妈开的这个炸串店虽然面积不大，但店里面的玻璃窗、地面、灶台、锅具，干净程度是肉眼可见的。
里面的三个工作人员，包括了她们的同学，穿的是统一的白色制服加白色的围裙、帽子把头发全都包了起来，还都戴了医用口罩。
铁锅里那半锅的油都是金黄透亮的，还透着一股卤香味儿。
当店员开始往油锅里下肉串后，刚刚还算安静的队伍，齐齐开始深呼吸。
“不行了，不行了，这炸串的味道也太霸道了点。”
“我感觉我已经被这个油的香气，香迷糊啦。”
“别说是用来炸肉片，这么香的油就是炸鞋底子我都能吃两双！”
独属于卤油的香气，伴随着油温的升高传得老远。
排在后面的，全都在吞口水。
齐齐羡慕排在最前面的那些同学。
过去一个月试吃了几千串炸里脊的达雅丽，现在炸串的技术那叫一个麻溜。
一口大铁锅，她一次能炸20串里脊。
在有200摄氏度的滚油中，里脊只需15秒就能出锅。
如果达雅丽火力全开，每分钟最少能出锅80串里脊。
可惜，于大喜和张娟给里脊肉刷酱料的速度跟不上。
母女俩在一分钟之内最多能刷三十来串。
但，比起这条美食街上任何一家现做的小吃店，这都算得上火箭速度了。
这不，已经有一批女同学拿到炸里脊啦。
女同学们其实不想站在店门口吃的。
奈何后面的同学都催着她们赶紧尝一口。
任谁被这么多人催着，在几百双眼睛的瞩目下试味，都有些压力。
谁让她们也忍不住了呢？
手里的炸串实在是太香，太诱惑人啦。
吃第一口人，直观感受是震惊。
普普通通的大排猪里脊肉，怎么能好吃到这种程度？
这种切成0.5cm 厚的肉片，明显上过一层薄浆，使得炸出来的肉片不是那种脆硬的酥脆感，而是嫩。
特别的软嫩！
是掉牙的老太太和牙没长齐的小朋友，都能轻松咬下一块的程度。
嫩肉进了口，舌头很快就品尝到了肉片化成的鲜嫩肉汁。
原来这就是张娟同学说的一口爆汁！！！
是个会形容的！
除了口感，肉香也非常突出。
味觉灵敏的人，能轻易感受到肉质是非常新鲜的。
除了肉的本味儿，卤油的油香、腌肉用的调味料和出锅后刷的那一层秘制酱料搭在一块儿，是一种特别融合的味道。
也是一种汉语言文学专业的新生们，无法用语言来形容的好吃味道。
无需多言。
那一排吃相和优雅毫不沾边的女同学们，边吃边放光的眼神和不断进食的速度，就已经说明了一切。
人要是真吃到了好吃的，哪还有时间和旁人说话？
大脑只会下达一个指令——往嘴里炫。
后面排队的大学生们，就看到了一个令大家哭笑不得的现象：
所有吃完或者正在吃炸里脊的，她们眼里只有肉，容不下任何人和任何事......
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