第157章 犒劳大牛
第二天，两辆黑色公务车停在婉味楼门口。
车上下来四个人。
打头的是个四十多岁的男人，方脸，戴金丝眼镜。
他穿着深色夹克，手里夹着一个皮质文件夹。
后面跟着两男一女，都穿着制服，背着检查设备。
周婉儿从前台迎出来。
“各位好，请进。”
金丝眼镜男扫了一眼婉味楼的门面，面无表情。
“李大牛在吗？”
“在后厨。”
“叫他出来。”
大牛从后厨走出来，身上还系着围裙。
他在围裙上蹭了两下手。
“俺是李大牛。”
金丝眼镜男打量了他一眼。
“我是县食药监综合执法大队的陈队长。”
“这次是受省食品安全监督局委托，对你这家餐饮门店进行全面食品安全审查。”
他把文件夹打开，递过来一份通知书。
大牛接过来看了一眼。
上面盖着省食品安全监督局的大红章，委托县食药监执行现场检查。
“好，你们查吧。”
大牛把通知书还回去，转身看向周婉儿。
“把所有材料都拿来。”
周婉儿进了里间，抱出三个文件夹，全部摆在前台桌上。
合作社备案证明、进货台账、供货商资质证书、营业执照。
食品经营许可证、健康证、卫生检查记录、上次农技站的检测报告。
一样摊开。
陈队长拿起文件一页翻。
后面那三个人已经分头行动了。
两个男的进了后厨。
一个在查操作台、灶具、排水沟。
另一个在打开每一个调料瓶闻味道、看标签。
那个女的在检查冷柜、储物间、餐具消毒柜。
大牛跟在后面看着，没有阻拦，也没有紧张。
他心里清楚得很。
这些东西昨天全部清查过一遍，干净得连个苍蝇都站不住脚。
查了将近一个小时。
后厨那两个男的把每一个角落都翻了一遍。
灶台底下、排水沟盖板里面、抽油烟机的油杯。
调料架最上层积灰的地方，全看了。
那个女的把冷柜里的肉类、蔬菜全部拿出来。
她检查包装日期、储存温度，又翻了消毒柜里的碗碟。
闻了闻有没有洗涤剂残留。
大牛全程站在旁边，手插在围裙口袋里，一副无所谓的样子。
周婉儿站在前台，手攥着柜台边，指节绷紧。
陈队长把文件翻完了，放回桌上。
他从公文包里掏出一个速检试剂盒，走进后厨。
“操作台表面采样。”
后面一个男的拿出棉签，在操作台上刮了几处，放进试剂管里。
“调料瓶抽检。”
他指了三瓶，酱油、醋、食用油。
另一个人用注射器各抽了一点样品，封进标本管。
“冷柜里的黄瓜拿两根。”
那女的打开冷柜，拿出两根翡翠黄瓜，装进封口袋。
大牛看着这一切，嘴角留着那副憨厚的笑。
“陈队长，还需要查啥？”
陈队长把试剂盒合上，看了他一眼。
这个年轻人一点都不慌。
从进来到现在，表情没变过。
要么是心里有底，要么是装的。
但看了一圈下来，这家店的卫生条件确实没问题。
进货台账清楚，资质齐全。
就连那份农技站的检测报告都是零残留。
陈队长在心里把省里那边打来的电话想了一遍。
对方话里话外暗示要从严从重。
但他干了十五年食药监，见过太多这种打着公务旗号办私事的情况。
他不是不想配合。
但如果对方确实没有问题，他写不出一份有问题的报告。
“现场检查到这里。”
陈队长把文件夹合上。
“样品送回县里检测，结果五个工作日出来。”
“好。”
陈队长带着人往外走。
走到门口，他停了一步，回头看了大牛一眼。
“你这家店，卫生条件在全镇属于上游水平，进货记录也很规范。”
他这句话说得不大不小，刚好让旁边的人都听见了。
大牛点了点头。
“谢谢陈队长。”
四个人上了车，两辆公务车启动，离开了。
周婉儿等车走远了，整个人瘫在前台椅子上，长出了一口气。
“走了？”
“走了。”
“他们能查出问题吗？”
“查不出。”
大牛把围裙解下来。
“陈队长最后那句话，是在跟俺表态，他不会故意找茬。”
周婉儿抬起头。
“你怎么知道？”
“他在食药监干了十几年，不是苟富贵和秦德厚的走狗。”
“省里那边给他施压，但现场确实没问题，他有自己的底线。”
周婉儿看着他，心里那口气彻底放下来了。
“大牛，你咋啥都看得透？”
大牛拿起一条抹布擦了擦手。
“看多了呗。”
他把抹布搭回架子上，走进后厨。
“婉儿姐，午市开始了，该干活了。”
……
午市忙完，大牛坐在后厨歇着，手机响了。
是王秀珍。
“大牛，听说省里的人上午来了？”
“来了，查完走了，没问题。”
“我就知道。”
她声音里带着一点松弛。
“你那边材料齐全，他们找不到毛病的。”
“嗯。”
“结果出来之后，我帮你要一份正式报告。”
“加上之前农技站的检测报告，两份放一起，铁板钉钉。”
“谢谢王主任。”
“大牛……”
她停了一下。
“你以后小心点，秦德厚那边不是好相与的。”
“这次没查出问题，他可能换别的路子。”
“俺知道。”
“有事就找我。”
“好。”
挂了电话，大牛把手机揣兜里。
“王秀珍这女人，心里真是惦记着俺。”
他靠在椅背上，把接下来的事排了排。
“省食药监这关过了。”
“绿色认证两周内出证。”
“惠农项目等复审。”
“银针兰今天该结果了。”
“参苗已经卖了十八万，手里五十一万。”
他站起身，看了一眼窗外的天色。
“等五个工作日检测结果出来，再加上绿色认证拿到手。”
“苟富贵和秦德厚能走的正规路子就全堵死了。”
“到那时候，他们要么认栽，要么就只剩下三烂的手段。”
大牛把围裙重新系上，开始备晚市。
“不管他们出什么招，俺接着就是！”
菜刀落在砧板上，规律、有力。
……
当天晚上，婉味楼打了烊。
周婉儿锁了前门，把后厨的灯关了，站在楼梯口等着大牛。
大牛把后门铁栓插好，检查了一遍监控。
确认都在正常运转，才走到楼梯口。
周婉儿看着他走过来，手指绞着衣角。
“上来。”
大牛跟着她上了二楼。
周婉儿今天没有穿平日那件睡裙。
她换了件浅粉色的吊带，肩带细得发光，衬着那截白嫩的锁骨。
大牛看了她一眼，脚步停在门边。
“婉儿姐，今天怎么这么隆重？”
周婉儿背对着他“这两天你忙着守夜、忙着应付检查，我……”
大牛一下就明白了，伸手就把灯关了。
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