第79章 酸枣糕

之前绿菊开辟了存饮子的先河，后来叶昭昭也琢磨过这个做法合不合适。

原本她想的是，和现代那些食堂饭卡充值一样，充值余额得会员卡，购买时打折。

可后来转念一想，这时候没有芯片防伪，且就算是现代也有微波炉复原饭卡的案例，万一有人造假来讹钱……还是得慎之又慎。

直接存饮子就不一样了，简单方便好操作，失去几碗饮子也没损失，还能更快获得稳定的现金流。

有了大笔资金，就能在城郊租一块地，养羊生产羊奶！

谢静棠和灵娘正在不厌其烦地和每一个食客解释：

“存二十送一，存五十送三，存一百送八！存五百碗以上送五十，另送酸枣糕一份！”

“存饮子的价格是原价，不参与今日九文钱的特价。”

“您说您要多少？一百碗？好嘞！这是您的凭证，可千万要收好了，遗失损坏我们概不负责~”

灵娘笑容满面地将一块巴掌大的布递了出去。

那布用的是米色细布，一面写着甜香饮子四个大字，每个字笔锋稚嫩、圆润可爱，与小摊招牌幌子上四个龙飞凤舞的大字截然不同。

另一面则密密麻麻是十一行的红色小印，每个小印都只有小指大小，图样是个竹筒杯的形状，精巧可爱。

“我日后要是想来喝，就直接带着这凭证来勾画？”那小郎君也是个一点就通的，举着布问。

灵娘闻言重重点了点头：“正是！”

“多谢！”小郎君将凭证一把塞进怀里，朝灵娘拱了拱手，就转身走了。

“欸？”灵娘还纳闷，怎么这人连九文钱的饮子都不买一碗，花了一两多银子，这就走了？

终于轮到李大夫，他今早起得迟了，原本还想着慢悠悠来也不着急，赶在出诊前喝上一碗碧玉露当早饭，谁曾想远远看见甜香饮子摊，就被围得水泄不通的人群给吓了一跳，赶忙提起衣摆小跑了过来。

“酸枣糕？！”他没听过这样的吃食，不过看名字也知道，定是酸酸甜甜、滋味十足的那种。

他犹豫了一下，才问：“叶娘子，我想存五百碗，可还没带够银子，你可能容我回家取去？酸枣糕还能不能给我留着？”

五百碗，那就是五两多银子，他一年的零花都不够，还是得回家问妻子央求些来。

叶昭昭欣然答应了，随手将一包拳头大小的酸枣糕给他收在了柜台底下，等着他回来。

说起来，这酸枣糕还是谢叔弄来的。

前几日，谢叔和段恒又去城郊收麦秆，路过好几棵酸枣树，谢叔喜酸，所以停下来多看了两眼，卖麦秆的农人见他感兴趣，说这玩意儿太酸了没人吃，他要是想要，得闲了给他打些送来。

原以为顶多就是送半兜子尝个新鲜，这事谢叔没当回事，也就没和叶昭昭说。

可突然某一日，谢家小院门口多了两大筐子的酸枣，谢家人才傻了眼。

两大筐子啊，守拙看着比自己都高的筐，好奇地摸了顶上一个酸枣塞进嘴里，当即被酸得眼睛都睁不开，小嘴紧闭，小脸都皱成了一团。

紧接着就直拦住叶昭昭，说那小果子不好吃！

叶昭昭觉得好笑，连忙托着他的嘴让他吐出来，这可不是能空口吃的。

这里的酸枣和灵枣甜枣这样的鲜食枣不同，直接吃能酸掉牙，非得加工过后做蜜饯或者药用才行。

可守拙人小，心思却大，觉得嚼烂的食物吐出来太不体面，酸得口水直流也没吐到阿娘手里，硬生生嚼吧嚼吧将那酸枣咽了下去，只吐出个干净的果核。

酸枣太多，叶昭昭便试着做了酸枣糕。

做酸枣糕的步骤不算太难，酸枣洗净用盐水泡半个时辰，而后放入锅中，加没过果子的水煮至果皮裂开，再将酸枣晾凉剥掉果皮。

最关键的一步，也是最需要段恒的一步。

放在木桶里，用擀面杖朝同一个方向用力搅拌，直到果肉因强劲的旋转力而变得浓稠，光滑的果核就会自动分离出来。

挑出果核，就得到了纯天然的酸枣果泥。

一堆果核也没浪费，清洗晒干后被叶昭昭穿成了手串和果壳风铃，风铃挂在谢家和段家的两户门前，每当有风刮过，就响起清脆悦耳的声音。

就是甜度需要把控，前几次不是太甜就是太酸，都被叶昭昭自家吃了，顶多送了一些给贺如意。

如今做好了成品，叶昭昭还往长公主府和卢家送了两回。

这东西并不精细，只讨个野趣，两府上也给了回礼。

食客们没见识过这样的法子，觉得新鲜之余，又觉得划算。

来叶娘子这里买饮子久了，之前一碗一碗买的，也喝了不少，如今若是能存饮子加赠，怎么也比以后单次单次买来的强。

更何况，几十上百杯的听上去多，可大家都有家人朋友，时不时来喝上几杯带走几杯，很快也就用完了，就怕以后这买赠的活动还没有了哩。

有几个不差钱的，更好奇那酸枣糕是个什么，多问了几句，就见叶娘子十分爽快大方地切了几块出来，供人品尝。

酸枣糕一入口，那几个食客就纷纷捂住了嘴，都怕口水滋出来。

太酸了！

等等，酸完过后，又是极致的甜蜜，这让人又爱又恨的滋味，怎么吃了一块还想再来一块？

如果叶昭昭知道他们的想法，就会告诉他们，这种感觉叫上头。

“怎么还有股姜味，有些奇怪，又有些好吃。”一人嘟囔了一句。

“怎么可能？我吃的这块咋没有姜味？”另一人好奇。

叶昭昭笑了：“我这儿有原味酸枣糕和生姜酸枣糕两种，存了饮子的食客可以试吃两种糕，而后选择一种赠送。”

原味的酸甜，姜味的特别，端看个人选择。

听她如此有诚意，原本几个还在犹豫要不要存五百碗那么多的食客，纷纷动了心思。

酸枣糕呀，好些点心铺子也有这样的吃食，可那小小一块就要好几文钱，如今这饮子摊上直接白送一包，不要白不要。

一日下来，谢静棠和灵娘两个的嗓子都哑了，却一个比一个神采奕奕，两双眼亮如星子。

主要是，她们还是头一回，经手这样多的银子！

那可都是白花花的银子啊！


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