第21章 奶香鲫鱼汤 2
辛珏珩是被蹭醒的。
鼻尖痒痒的，不知道有什么奇怪的东西蒙在脸前。
她挥挥手，打了个喷嚏，勉强睁开眼。
入眼是白花花软绵绵的毛发，还带些湿漉气息。香喷喷的小白狐刚洗干净，乌黑的瞳仁滴溜滚圆，水汪汪地瞅着她。
辛珏珩以为自己在做梦，迷糊道：“小、小狐狸？咦……”
白狐歪着脑袋打了个哈欠，粉色的舌头伸出又缩回，乖乖端坐在辛珏珩枕头上，舔自己的小爪子。
辛珏珩清醒了，激动地差点蹦起来。
“老天！真的是小狐狸！你回来了！”她抱着它又亲又揉，沉溺在失而复得的惊喜中，“担心死我了，想死我了！小狐狸小狐狸，你是怎么回来的呀……”
晏桓之大清早就起了床给辛珏珩炖汤补身子，正在厨房忙活着。
小狐狸刚抱回来的时候又饿又脏，不是一般的萎靡，但动物生命力顽强，加之没流血受伤，因此不一会儿就活蹦乱跳了。他放心地将它留在卧房里，估计此刻已经窜上床了。
他方才出门去买了一条活鲫鱼，摊主好心问要不要帮忙宰好，晏桓之淡定道：“那就有劳了。”
摊主熟练地杀鱼，习惯了令人作呕的血腥气，脸色丝毫不变，用刀划去鱼鳞，摘掉内脏和腮，刮掉鱼肚子里的黑膜。
不知为何，鱼血闻起来比人血恶心多了。晏桓之曾经在家族从医时见过不少大大小小的风浪，此刻居然不能忍受一条鱼。
也不知辛珏珩有没有杀过鱼，她平日里连虫子都不敢踩。
不着痕迹地往边上退两步，晏桓之问道：“摊主，你可知怎么炖鱼汤？”
“知道啊。可晏夫人不会做吗？”摊主好奇道，“晏夫人厨艺可是我等比不上的，话说今儿个怎么就晏大夫一人来买鱼？”
“我家夫人近来睡眠不太好。”晏桓之道，“我这方面比较笨拙，想回去炖给她喝，不知从何下手。这不，刚从集市买来加热处理好的牛奶，想做道奶香鲫鱼汤。”
“那是得熬鱼汤补补，还能安神。”摊主明白道，“不过晏大夫啊，奶香鲫鱼汤只是个名儿，加了开水用了猪油，颜色会呈奶白色，并不需要加牛奶。”
晏桓之：“……”
“这奶既然都煮熟了，干脆直接给晏夫人喝了吧……”
“不用了。”晏桓之抚额道，“回去给我家小狐狸喝。摊主教与我如何炖汤吧。”
摊主将杀好的鱼装进袋子里递给晏桓之，道：“话说加些牛奶也未尝不可，出锅前倒入便好，晏大夫自己斟酌。且听我说……”
晏桓之站在砧板前，脑海里最后过一遍炖鱼步骤，希望珩儿起床时他能搞定。
这可是第一道没有媳妇儿看着也能独立完成的佳肴。
先检查一下材料是否齐全。
小葱、姜、八角、少量菇与萝卜、小豆腐块、各种调味料。
晏桓之将鲫鱼洗净，背上划开几刀。想了想，还是用作料腌了一会儿鱼，又洗了一遍，沥干。
摊主说这样可以更入味，但不腌也不妨碍鱼鲜味。不残留水分是为了避免溅油，一定要先煎再炖，鲫鱼才会特别香。
照例先烧热油锅，剁碎葱姜。倒油时姜片也入锅爆香，晏桓之晃动锅子使得四周内壁均匀沾上油后，取出姜片才放入鱼，以防止鱼身粘锅。
摊主是个老实的好人，因知晏桓之是新手，说起步骤来尤为详细，时不时强调下注意点。
晏桓之一边腹诽炖鱼讲究真多，一边又认认真真记下每句话，回家的路上不停在心里回忆，唯恐出错。
他绷紧神经，煎了一面后换另一面，不敢多翻动。
因为怕油腻，晏桓之一开始油倒得就不多，便不需要另起锅加水。待鲫鱼两面都煎至恰到好处的金黄色，倒入料酒，放进小葱葱白，迅速浇热水。
若不是摊主再三强调千万不能呛味儿，晏桓之差点买了大葱段。
滚烫的开水下去，汤立刻呈现出白色来，晏桓之加了作料调味，用大火煮开，后改为中小火慢炖。
亏得他还买了牛奶……好吧，反正进小狐狸肚子里了，也不算浪费。
晏桓之自始至终守着锅子，撇去汤上的浮末，算算时间，将菇、萝卜放入，随着鱼汤一起炖。
炖汤真是个技术活。
为了打发时间，晏桓之只能神游，思索着西街那边现在是不是已经乱作一团了。
良久。
“桓之桓之！你猜发生了什么！”辛珏珩人未到声先到，老远就喊，“小狐狸回来了！你快来看快来看呐！我一早醒来它就在我面前，一点都没脏但是好像瘦了——”
她踏进了厨房。
晏桓之：“珩儿，是我给它洗的澡，喂了些牛奶。”
辛珏珩：“……”
两人陷入谜一般的沉默。
晏桓之道：“珩儿去洗漱一下，马上就好了。小懒猪，睡到日上三竿。”
“我洗漱过啦。哼，谁让你不叫醒我。”加上和小狐狸玩了好久，辛珏珩自然起迟了。
她暂时将注意力从小狐狸身上挪开，嗅嗅空气中的味道，讶道：“好香呀！桓之做了什么？还顺利吗？”
“炖的奶白鲫鱼汤。”晏桓之笑笑，“顺利得很，珩儿今早只管吃，尝尝我的手艺。”
“好。”辛珏珩高兴道，“桓之真厉害。”能不用她帮忙，独自下厨了。
晏桓之听她这么一句话就无比满足了。
辛珏珩抱着小狐狸，疑惑地问：“对了桓之，是你早晨去找它回来的吗？”
晏桓之道：“它自己跑回来的，在家门口挠呢。狐狸很有灵性。”
“好聪明呀，小狐狸，这么小就会认家了，真省心。”辛珏珩宠爱地揉捏狐狸耳朵，舒服得它眯起了眼，“你爹爹不用去找那恶棍了，真好。在刘大成那里肯定没好好吃饭吧，等会儿娘亲给你炖肉，都给吃回来！”
晏桓之道：“珩儿先把自己瘦下去的吃回来吧。”
辛珏珩吐吐舌头，陪炖汤的晏桓之聊天：“桓之，我想了想，咱们还是不要养鸡鸭鹅了。那头小驴子放在后院就够了，咱们家院子也没有很大，牛羊猪就更别提了……”
那些大只的牲口晏桓之本就没打算养，家里又不是农场，也不需要靠这些挣钱。辛珏珩养养小动物便罢了，权当是消遣。
然而他不忍心打击娘子的美好构想，便一直没说。现下她自己懂了，是好事。
“但养鸡鸭鹅的地儿还是有的啊。”晏桓之道。
“不行啊，小狐狸万一被伤着怎么办？”辛珏珩担忧道，“驴崽成天待在院子里，挺乖的，应该没事。但万一鸡把小狐狸啄伤怎么办？而且我听说鹅很凶的。说什么也不行！”
小狐狸刚吃过一回苦，辛珏珩现在宠爱得很。
晏桓之：“……嗯，是不该养。”因为我觉得这头狐狸把鸡鸭咬死的可能性更大。
辛珏珩：“唔，鸭子倒是可以考虑，我可以腌咸鸭蛋拿去卖钱……”
“还是算了罢。”
辛珏珩点头道：“对，算了。咱们有小狐狸和小驴子就够了。”
晏桓之也不知该不该欣慰，至少结果是他想看到的，即便辛珏珩脑子里又绕了弯路。
鲫鱼汤临出锅，奶白奶白的，香气四溢。
加入豆腐和少许盐入味，这是最后一步了。
“哇。”辛珏珩赞叹道，“桓之现在好懂呀，都可以出师啦。”
“珩儿自豪不？”
“嗯嗯，可自豪了。”辛珏珩肚子饿得咕咕叫，率先往饭厅走去，“桓之，你说，小狐狸回来了，那刘大成会不会又找我们麻烦呀？”
“不会的，恶棍也很忙，没空总来搭理我们。”
晏桓之噙着笑容，撒上葱花，将鲫鱼汤盛出来，跟着辛珏珩离开厨房。
“咱们得先填饱肚子，不想别的。”
***
刘大成的确很忙，没空搭理他的仇家。
他快要疯了。
狐狸不见了是小事，大事是他娘的从昨晚半夜开始他的脸上就奇痒难忍，痒醒以后发现不止他一人是这样。
西街好多跟着他混的人都得了这倒霉毛病，又不见脸上有疹子红斑，皮肤如常却偏偏抓心挠肺得痒。
更痛苦的是，痒的不是外面那层皮，而是里面那层抓不到的地方，挠来挠去完全不得用。
一群刀尖上舔过血的，杀人放火什么都不在乎的恶棍，宁愿断手断脚鞭打火烤也不想这么被折磨，恨不得死了算了。
有人无法忍受，率先割破了脸，拼命抠脸上的伤口，直抠得血肉模糊，仍不感解脱。
痒没挠好，一下子还加了味火辣辣的痛，两种知觉居然见鬼般地分了开来，感受起来格外鲜明，堪比传说中最可怕的酷刑。
谁都没功夫追究问题根源，究竟是意外的传播，还是人为的报复，以及是否与狐狸失踪有关。
西街的噩梦来临，且将一直持续到未知的某一天。
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